Das Dorf Castelgiocondo überblickt das historische Anwesen Frescobaldi in Montalcino, einer alten Festung, die im Jahr 1100 erbaut wurde, um die Strasse zu verteidigen, die vom Meer nach Siena führte. Ein historischer Ort, es ist tatsächlich eines der ersten vier Objekte, in denen 1800 die Produktion von Brunello di Montalcino begann. Das Weingut liegt in einem idealen Terroir für die Sangiovese und für die großen Weine, die hier produziert werden. Der Grappa hat eine klare Farbe. Er bietet der Nase zarte, volle und andauernde Düfte. Der Geschmack ist entschieden, harmonisch und gut ausgeglichen; im Mund hat man eine Sensation von samtiger Weichheit. Ideal am Ende der Mahlzeit, begleitet auf eleganter Weise eine bittere Schokolade.