Der delikate Lepanto wird zunächst wie französischer Cognac nach dem charentaiser Brennverfahren zweifach im Kupferbrennkessel destilliert und danach zur Reife in ein eigenes Solera-System gespeist. Dieser Solera Gran Reserva erlangt in seinem langsamen, mindestens 15 Jahre dauernden Reifeprozess eine grosse Komplexität und ausgesprochen sanfte Eleganz. Er hat einen feinen und delikaten Geschmack, sowie einen langen und weichen Abgang. Im Bouquet und am Gaumen werden Aromen von Karamell, Vanille, Mandeln, Nüssen und Rosinen spürbar.