Distillerie du Périgord

Die Distillerie du Périgord in Sarlat, im Südwesten Frankreichs und im Herzen des „schwarzen Périgord" ansässig, hat sich seit über einem Jahrhundert auf die Destillation von Périgord Pflaumen spezialisiert. Die Destillation erfolgt in kleinen Kupferkesseln, die das volle Aroma bewahren. Das Destillat wird dann in alten Eicherfässern gelagert und gelangt erst nach mehreren Jahren zur natürlichen Reife.

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