Bénédictine ist ein Kräuterlikör, der seit 1863 kommerziell in Frankreich hergestellt wird. Die Rezeptur soll jedoch auf wesentlich ältere Elixiere der Benediktinermönche zurückgehen.
Insgesamt 27 verschiedene Kräuter und Gewürze verleihen dieser dunklen, bernsteinfarbenen Likörspezialität seinen würzigen, leicht süsslichen Geschmack. So vielfältig seine Zutaten sind, so variantenreich präsentiert sich der Benedictine DOM auch in seinen Geschmacksnuancen. Zitronen-, Melisse- und zarte Pfefferminzaromen vereinen sich mit warmen Untertönen von Vanille, Myrrhe und Macis sowie Muskatnuss, Koriander, Safran und Tee. Liebhaber des mittlerweile in der gehobenen Gastronomie international anerkannten Kräuterlikörs trinken ihn selbstverständlich pur.